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新名は｢とろーり旨なす｣
皆さん、こんにちは！チャリダーMです。
白ナスを初めて植えて収穫が始まりました。｢揚げてトルコ｣です。
変な名前だけど、かなり、丸っこくなんかかわいい･･･。
純白で高品質！揚げナスにすると絶品！こんなに純白で、肉質が良い品種は他にない！と絶賛されているらしい･･･ナスみたいです。
トルコは、ナスの種類がトルコの国ではたくさんあって栽培が盛んであることから、引用されたらしい･･･です。
揚げて食べてみました。確かに皮がやわらかく…高品質の緻密な果肉は、加熱すると、ねっとりとした食感。なかなか美味しい。
トキタ種苗のナスなのですが、どうやら、この｢揚げてトルコ｣は旧名で、現在は｢とろーり旨なす｣と改名されたようです。
ホームページに｢食感をダイレクトにわかってほしくて改名しました｣と説明があります。実際の読み方は｢とろーりうまなす｣ですね。
確かに、揚げて･･･よりはわかりやすいですが、旨をうまと一発で読めるのかどうか･･･。恥ずかしながら、最初？でした。
ちょっとクセになりそうなナスですよ。
